京都府福知山市を拠点に、にんにく栽培をメインに行っております。

I produce garlic in Fukuchiyama-shi, Kyoto

京野菜でも有名な京都府福知山産のにんにくです。

Garlic from Fukuchiyama, Kyoto which is famous for the Kyono greens

No pesticide, cultivation with the organic fertilizer

It is very delicious garlic

僕たちは京都府は福知山市を拠点ににんにく栽培をしている農業集団です。
集団と言っても主に2人で奮闘中なんですが…
そもそもこのARC（アーク）って何？ってところからご紹介します。

A：Activation（活性化）
R：Regional（地域）
C：Community（社会）

Activation of Regional Community

地域社会の活性化。地域が元気になる、笑顔になる一つの要因になりたい。
そんな思いを込めています。

さて、なぜ農業なのか…ですが、もともと農業がやりたかったというわけではないんです。
ある方との出会いが僕たちを農業へと導いてくれました。

その方と出会ったのは今から3年ほど前です。
その方は、食品加工会社を経営されている一方で農業法人も経営されていました。
自分たちで栽培した作物を加工し、その加工した際に出た残渣で堆肥を作り、また土に還して作物を作る…そんな循環型農業を目指しておられたのです。

そのビジョンに感銘を受け、「何か手伝わせてください！」っと半ば強引に農業の世界に飛び込みました。

そこで、トマトやにんにくを中心に様々な作物の栽培を経験させていただき、趣味の域を超え、農業を生業としていくためにどうすればいいかと考えるようになりました。

そして、僕たちが出した答えは「にんにくに特化した農業」だったのです。

将来的にはこの地域をにんにくの名産地にしたい、にんにくで地域を笑顔にしたい。
そう思っているのですが、いきなり大規模農業をするには経験も資金も土地も機械も。。。何もかも足りません。

まず、自分たちでできる範囲で栽培し、地域の方々の信頼を得ていきながら、少しずつ規模を拡大していこうとスタートさせたのが2011年9月のことでした。
心優しい地主さんとの出会いもあり、17aを借りてのにんにく栽培がスタートしたのです。

僕たちが笑顔でにんにくを作り、そのにんにくを食べてくれた人たちが笑顔になり、にんにく作りを手伝っていただく地域の方々も笑顔になる。

そんな地域の実現に向けて、努力していきます。
どうぞ温かい目で応援していただけると幸いです。